Arcon del Recuerdo

Memorias a los 93: el día que llegué a Estación América

Por: Ernesto von Zedtwitz

publicado en : http://weblogs.clarin.com/puebloapueblo/

Octubre de 2008

Hace unas semanas, llegó a nuestra dirección de e-mail (historias.pueblos@gmail.com) ,esta nota del señor  Carlos von Zedtwitz para publicar en estos días la historia de su padre.

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Guiso carrero para las visitas

Por: Monica Liliana Pastorini

Era el 12 de marzo de 1961. Ese día el abuelo Juansú se levantó temprano, limpió su cocina económica, preparó la olla negra de hierro, la tabla de madera para cortar las verduras, afiló la cuchilla. Pero antes, como ya la pava, también negra de tanto tizne, empezó a llamarlo, la corrió del fogón, que tenía cubierto por todos los aros concéntricos de hierro para que no se escaparan las llamas,  y se tomó unos amargos. (más…)